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Pan, Pizza y Grisines - Sin Lácteos - Libre de Gluten - Apto para Celíacos

Aprende a cocinar pan, pizza y grisines sin lácteos y libres de gluten

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¿Queres aprender a cocinar un Sin Gluten y Sin Lácteos? Estás en el lugar correcto! Hoy te voy a enseñar como hacer tu propia pizza y te aseguro que queda increíble. También vas a aprender una pan de molde, para las tostadas de la mañana, para los sándwiches o para hacer el clásico tostado de jamón y queso. Lo mejor es que este pan no se desmiga al cortar y queda super húmedo. Si además, sos alérgico al huevo, te doy los tips necesarios para poder reemplazar el huevo en la receta del pan, y te aseguro que el resultado es excelente. Por último, vas a preparar grisines para comer como snack o para acompañar las picadas con un rico dip. Con esta misma receta podes preparar galletitas saladas, solo necesitas un cortante para darles forma.

¿Estás listo/a? Aprende y sorprende a todos en tu casa!



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Tu instructor


Belu Passerieu
Belu Passerieu

Soy Belu Passerieu, celíaca diagnosticada hace tres años. Cocinera desde que tengo uso de razón, desde chica jugaba a preparar manjares, y ya de más grande aprendí mirando a mi mamá y a mi abuela, ambas cocineras de casa. Me recibí de psicóloga, mi hobby es escribir y amo cocinar. Es por eso que hoy me describo como una cocinera autodidacta especializada en cocina sin gluten, todo lo que sé, se lo debo a mi ingenio y obviamente, a mi Granny (mi abuela).

Hoy quiero que aprendas conmigo a cocinar sin gluten, a que te animes a hacer ese pan que ves en la foto y crees que no te va a salir. Hoy les hablo a ustedes, a los que tienen miedo, fiaca y por qué no también a los familiares de los celíacos. Con tolerancia y perseverancia, como reza mi mantra, van a poder! Se los aseguro.

Yo estuve ahí, donde ustedes están hoy! Con miedo a que todos los panes me salgan sin miga, con el bajón de pensar que nunca iba a comer una buena pizza, y con la desilusión de creer en aquella famosa frase que da vueltas por la vida "que comer sin gluten, es dejar de comer rico". Ustedes ven mis fotos, ven lo que cocino y lo que preparo, y lo mejor es que ahora, los voy a ir guiando para que puedan hacerlo conmigo, con la receta, y con el paso a paso en el video! Animante, y proba! Aprende a cocinar desde la comodidad de tu casa, mira el video las veces que quieras, y como siempre les digo: "lo que necesitas, me avisas".

Vamos a derribar el mito! Vamos a cocinar juntos, a aprender cómo yo aprendí. Te invito!




Plan de estudios de la clase


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